Quantcast
Channel: בר סקול - קורס ברמנים ברשת »ליקרים
Browsing latest articles
Browse All 9 View Live

ליקרים –הקדמה – Liqueurs

הליקרים הינם תוצאה של הוספת בסיס אלכוהולי ( אשר יכול להיות ברנדי , וויסקי , וודקה , רום , ג'ין וכו' . . .) אל משרה ( תערובת ) של נותני הטעם של הליקר - יכול להיות פירות , תבלינים , עשבי תיבול , דבש ,...

View Article



ליקרים על בסיס קפה וקקאו

קלואה – KAHLUA ליקר קפה מכסיקאי מאד עשיר וסמיך, הליקר הנפוץ ביותר בטעם קפה, ליקר טוב מאד ויחסית די יקר – אחד מהמתוקים שבליקרי הקפה ובשל כך קשה למצוא לו תחליף מדוייק וטוב. יש לציין את גירסת ה- 70% של...

View Article

קרמים

ליקר הינו משקה אלכוהולי ממותק, שרמת המתיקות שלו היא בין 100-250 גרם סוכר לליטר. מעל 250 גרם סוכר לליטר נקבל קרם ועל הקרמים נדבר בפוסט זה.

View Article

ליקרים על בסיס תפוזים

בשעור זה מרוכזים הליקרים המבוססים על פירות הדר - בעיקר תפוזים, שהם אחת ממשפחות הליקרים הנפוצות ביותר.

View Article

ליקרים על בסיס בננה / דובדבנים

ליקרים על בסיס בננה על קרם-דה-בננה כבר דיברנו כשדיברנו על משפחת הקרמים . ליקר בננה כל חברת ליקרים מייצרת – כל אחת עפ”י מתכון משלה , יותר טובים או פחות טובים , משמש בעיקר לקוקטיילים ונדיר מאוד ששותים...

View Article


ליקרים על בסיס פירות שונים

בפוסט זה תמצאו מידע על ליקרים מפירות שונים כמו: מידורי, אפריקוט ברנדי, לימונצ'לו, ליקר אפרסקים, סלואו ג'ין, צ'ארלסטון, באד אפפל, ליקר Xante ועוד ...

View Article

ליקרים על בסיס קוקוס

מאליבו MALIBU ליקר מצויין , מאוד פופולרי בכל העולם – מבוסס על רום ומתובל בקוקוס – עשיר מאוד בטעם קוקוס, נחשב לטוב שבליקרים על בסיס קוקוס. יש לו חיקויים אבל לרוב עדיין מעדיפים את המקור למרות שהוא יותר...

View Article

ליקרים על בסיס שמנת

משפחה של ליקרים בעלי מרקם סמיך ושמנוני, ארומטיים מאד, רובם על בסיס שמנת ואלכוהול אחד דומיננטי (רום,וויסקי,ברנדי וכו' ...) . רוב אותן החברות שבעבר הציעו משקה אחד מקורי, כיום מציעות אותו בהרבה וריאציות...

View Article


ליקרים נוספים שונים

בפוסט זה תמצאו תאור של כל הליקרים שלא נפלו תחת "משפחות ליקרים" אחרות, לפיכך רובם ייחודיים מאד (כמו למשל בנדיקטין, דרמבוי, שארטרז, גליאנו, פימס, פרנג'ליקו וכו')

View Article

Browsing latest articles
Browse All 9 View Live




Latest Images

Doodle Jump 3.11.30 by Lima Sky LLC

Doodle Jump 3.11.30 by Lima Sky LLC

Vimeo 10.6.1 by Vimeo.com, Inc.

Vimeo 10.6.1 by Vimeo.com, Inc.

Vimeo 10.6.0 by Vimeo.com, Inc.

Vimeo 10.6.0 by Vimeo.com, Inc.

Re:

Re:

Re:

Re:

Re:

Re:

Re:

Re:

Re:

Re: